Health consequences and biomonitoring of sodium and caffeine intake in children and adolescents
La consommation élevée de sodium augmente le risque de maladies cardiovasculaires. Il existe aussi des relations entre la consommation de sel, la tension artérielle et la caféine (cette dernière notamment par l’intermédiaire des boissons sucrées).
Cependant, la consommation de caféine et de sodium ne sont pas bien connues chez les jeunes en Suisse.
Cette étude vise à:
- effectuer une revue systématique pour étudier l'association entre la consommation de sodium et la pression artérielle chez les enfants et adolescents
- évaluer différentes méthodes de mesure de la consommation de sodium et de caféine chez des enfants et adolescents en Valais.
L’étude est effectuée par M. Leyvraz (PI : A. Chiolero & M. Bochud).
Publications :
- Rios-Leyvraz M, Bovet P, Chiolero A. Estimating the effect of a reduction of sodium intake in childhood on cardiovascular diseases later in life. Journal of Human Hypertension 2020;34:335-7. PMID: 30518807.
- Rios-Leyvraz M, Bochud M, Tabin R et al., Monitoring caffeine intake in children with a questionnaire and urine collection: a cross-sectional study in a convenience sample in Switzerland. European Journal of Nutrition 2020;59:3537-43. PMID: 32016643.
- Rios-Leyvraz M, Bovet P, Tabin R, et al., Urine spot samples can be used to estimate 24-hour urinary sodium excretion in children. Journal of Nutrition 2018;148:1946-53. PMID: 30517722.
- Rios-Leyvraz M, Bloetzer C, Chatelan A et al., Sodium intake and blood pressure in children with clinical conditions: A systematic review with meta-analysis. Journal of Clinical Hypertension 2019; 21:118-126. PMID: 30489016.
- Leyvraz M, Chatelan A, da Costa BR, et al., Sodium intake and blood pressure in children and adolescents: a systematic review and meta-analysis of experimental and observational studies. International Journal of Epidemiology 2018;47:1796-810. PMID: 29955869.
Date de début : 01.2015
Date de fin : 01.2019
Responsable :
CHIOLERO Arnaud
Equipe :
- BOVET Pascal
- RIOS-LEYVRAZ Magali