Incitatifs financiers pour promouvoir la consommation de fruits et légumes : quelles perspectives pour une démarche locale ?

Atelier de réflexion et de co-construction

L’alimentation a un impact important sur la santé. Elle dépend de facteurs sociaux, économiques et environnementaux qui créent des inégalités. Pour agir efficacement, il s’agit d’élaborer des stratégies basées sur des données solides et adaptées au terrain. Cet atelier s’inscrit dans la continuité du workshop scientifique Unisanté de décembre 2024 sur les incitatifs financiers pour améliorer les choix alimentaires. 

Objectifs de l’atelier

• Réunir des acteurs clés issus de différents secteurs pour réfléchir ensemble, débattre et co-construire des pistes concrètes d’action, en particulier auprès de publics confrontés à des inégalités ;
• Évaluer l’acceptabilité d’une telle initiative du point de vue des acteurs concernés ;
• Identifier les leviers et obstacles à sa mise en œuvre (méthodologiques, financiers ou organisationnels)

Ce moment d’échange permettrait de poser les bases d’une démarche collective ancrée localement pour agir concrètement en faveur d’une meilleure alimentation et santé pour toutes et tous.

Participation

• En présentiel: Tibits, Place de la Gare 11, Lausanne
• Sur invitation et inscription: limité à 40 personnes