Conférence alimentation: Que mangent les Suisses ?

 Cette visioconférence tout public présentera les habitudes alimentaires des Suisses. Celles-ci ont évolué au fil du temps et selon les régions. Cette diversité marque encore aujourd’hui le contenu de nos assiettes et a un impact sur notre santé. 

Intervenant·e·s

• Pre Murielle Bochud, Cheffe du département Epidémiologies et système de santé d’Unisanté
• Isabelle Raboud-Schüle, Ethnologue, Directrice et conservatrice du Musée gruérien
• Dre Dominique Truchot-Cardot, Professeure HES ordinaire, Responsable du SILAB à l'Institut et Haute Ecole de la Santé La Source
• Philippe Ligron, responsable de la Food Experience de l’Alimentarium, musée de l’alimentation

Table-ronde

• Modération: Christine Mueller, Cheffe de secteur au Département Promotion de la santé et préventions d’Unisanté