Cette étude de santé publique, mandatée par l’OSAV, est conjointement réalisée à l’échelle de la Suisse par Unisanté, le CHUV, l’Hôpital de l’île de Berne, l’Hôpital Universitaire de Zurich et l’Hôpital Régional de Bellinzone et Valli.
Elle a pour objectif de déterminer les habitudes actuelles de consommation de sel alimentaire (NaCl) et de potassium (K) des adultes vivant en Suisse. Elle permettra également de mesurer la relation entre la consommation de sel et de potassium, et la pression artérielle, l’obésité, et le mode de vie des personnes vivant dans le contexte Suisse actuel.
Finalement, elle permettra d’identifier les évolutions qui ont eu lieu depuis la dernière enquête nationale sur la consommation de sel et de potassium qui a été faite en 2010-2011.
Une biobanque d’échantillon d’urine et de sang est également constituée en vue de futurs projets de recherche.
Requérante: Prof. Murielle Bochud.
Co-investigatrices: Sonia Chelbi, Sandrine Estoppey Younes.