menuCH-kids est une étude mandatée par l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) et menée par une douzaine d'institutions scientifiques suisses.
Il s'agit d'une enquête représentative à l'échelle nationale visant à recenser la consommation alimentaire ainsi que les comportements alimentaires et sanitaires d'enfants, d'adolescentes et d’adolescents âgés de 6 à 17 ans, sélectionnés au hasard, dans les régions germanophones, francophones et italophones de la Suisse.
Elle comprend la collecte de données sur la consommation alimentaire (rappels alimentaires de 24 heures et questionnaire sur les préférences alimentaires), de données sur le mode de vie, de mesures physiques, d’échantillons d’urine et d’échantillons de sang prélevés sur la base du volontariat.
Après une phase pilote réussie au printemps 2023, la phase principale s’est déroulée de septembre 2023 à septembre 2024, avec 1 852 participants. Le rapport de l’étude a été publié en novembre 2025 et les données sont disponibles à des fins de recherche.
Le projet a été réalisé en collaboration avec: